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भारत एक बहुराष्ट्रीय देश है, और अगर भारतीय खाने की बात की जाए तो हम एक तरह के खाने की बात नहीं कर सकते। यहाँ के अलग-अलग राज्यों में आपको खाने में अलग-अलग स्वाद देखने को मिलते हैं। उदाहरण के तौर पर अगर हम बात करें तो नार्थ इंडिया के खाने का स्वाद और साउथ इंडिया के खाने का स्वाद एकदम ही एक दूसरे से अलग है। जब हम कोई भी रेस्तरां खोलते है तो यह जानना आवश्यक है कि हमारा टारगेट ऑडियंस कौन है, कौन-कौन से डिशेस है जो आपको अपने मेनुए में जोड़ने होंगे। इसके साथ- साथ एक उम्दा बिज़नेस प्लान बनाना बहुत आवश्यकता है। नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन की मानें तो यह पूरी रेस्तरां इंडस्ट्री 43 हज़ार करोड़ की है, और हर साल इसमें 5-6 % ग्रोथ देखि जा रही है।
आज हम आपको इस कोर्स में सरदारजी लंदनवाले की सफलता की कहानी बताने वाले है कि कैसे उन्होंने एक एमएनसी वर्कर से लेकर एक सफल रेस्तरां बिजनेस कैसे खड़ा किया और अभी महीने का लाखों कमा रहें हैं।
तो आइये इस कोर्स के माध्यम से सीखते है कि कैसे आप अपना खुद का रेस्तरां खोल कर एक मोटी कमाई कर सकतें है।