വിജയകരമായ ഒരു ബേക്കറി ബിസിനസ്സ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം?

പാൽക്കൂണുകൾ കൃഷി ചെയ്ത് വളരെയധികം വിജയം നേടിയ കർഷകനാണ് പ്രസന്ന ഡിസൂസ. കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് കൃഷി ചെയ്ത് കൂൺ കൃഷിയിൽ മികച്ച ലാഭം നേടിയെടുക്കാൻ അദ്ദേഹത്തിനായി. കൂൺ കൃഷിയിലെ വർഷങ്ങളുടെ അനുഭവസമ്പത്ത് കൊണ്ട് അദ്ദേഹത്തിന് കൂൺ കൃഷി, വിൽപ്പന, വിപണനം, കൂൺ മൂല്യവർദ്ധന, പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ എങ്ങനെ വിൽക്കാം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് വിപുലമായ അറിവ് നേടിയെടുക്കാനായി.

തമിഴ്‌നാട്ടിലെ കർഷക കുടുംബാംഗമായിരുന്ന നിജാമുദ്ദീൻ 15 വർഷത്തോളം സൗദിഅറേബ്യയിൽ ഈന്തപ്പന തോട്ടത്തിൽ ജോലി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഈന്തപ്പഴം സംരക്ഷണം, നട്ടുപിടിപ്പിക്കൽ, വളർത്തൽ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവുകൾ അദ്ദേഹം അവിടെനിന്നും നേടി. 1992-ൽ "സാലിയ ഈന്തപ്പഴം" എന്ന പേരിൽ സ്വന്തം നാട്ടിൽ ഈന്തപ്പഴകൃഷി ആരംഭിച്ചു. വെല്ലുവിളികളെ അഭിമുഖീകരിച്ച് കഠിനപ്രയത്നത്താൽ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഈത്തപ്പഴ കൃഷി ചെയ്യാമെന്ന് തെളിയിച്ച് വിജയിച്ചിരിക്കുകയാണ് അദ്ദേഹം.

കർണാടക സ്വദേശിയായ മുഹമ്മദ് റമീസ് ഒരു ഫിറ്റ്നസ് സെൻ്റർ ഉടമയാണ്. 2020-ൽ അദ്ദേഹം തൻ്റെ സ്ഥാപനമായ "ഷോക്സ് ഫിറ്റ്നസ് ജിം" ആരംഭിച്ചു. ഫിറ്റ്നസ് മേഖലയിൽ മൂന്ന് തവണ മിസ്റ്റർ ഇന്ത്യ, മിസ്റ്റർ ഏഷ്യ അവാർഡുകളും 2018ലെ പവർ ലിഫ്റ്റിംഗ് മത്സരത്തിൽ ഇന്ത്യയിലെ മികച്ച ലിഫ്റ്റർ പുരസ്ക്കാരം, റോട്ടറിക്ലബ് മംഗലാപുരം യംഗ്അച്ചീവർ പുരസ്ക്കാരം എന്നിവയും ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.

എറണാകുളം ജില്ലയിലെ പിറവത്ത് നിന്നുള്ള നിന്നുള്ള കൂൺ കർഷകനായ ശ്രീ ജിത്തു തോമസിനെ പരിചയപ്പെടൂ. പ്രധാനമായും മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ കൃഷി ചെയ്ത് പ്രതിമാസം ലക്ഷക്കണക്കിന് രൂപ അദ്ദേഹം സമ്പാദിക്കുന്നു. കൂൺ കൃഷി, പാക്കേജിംഗ്, വിപണനം, വിൽപ്പന തുടങ്ങിയ എല്ലാ മേഖലകളിലും അദ്ദേഹത്തിന് വൈദഗ്ധ്യമുണ്ട്.

പന്നി ഫാം ആരംഭിച്ച് എങ്ങനെ വിജയകരമായി നടത്താം എന്നതിന് ഏറ്റവും ഉത്തമ ഉദാഹരണമാണ് കോട്ടയം മരങ്ങാട്ടുപിള്ളി സ്വദേശിയായ മാത്തുക്കുട്ടി. ബ്രീഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, വേസ്റ്റ് മാനേജ്മെന്റ്, ഫീഡ് ഉറപ്പ് വരുത്തൽ, ഷെൽട്ടർ ഒരുക്കൽ തുടങ്ങി മേഖലകൾ പ്ലാനിങ്ങോടെ ചെയ്യുന്നതാണ് മാത്തുക്കുട്ടിയുടെ വിജയ രഹസ്യം. മികച്ച യുവ കർഷകനുള്ള കേരളസർക്കാർ പുരസ്കാരമുൾപ്പടെ നിരവധി അംഗീകാരങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തിന് ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.