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भारत में लगभग हर घरों में दूध का सेवन किया जाता है, आमतौर पर लोग गाय या बकरियों का दूध ही सेवन करते हैं, लेकिन एक जो बहुत बड़ी केटेगरी है जिसके दूध की हमारे देश में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी सबसे अधिक मांग है तो वो है मुर्रा भैंस का दूध जिसका उत्पादन और खपत दोनों ही अधिक है। आपको बता दें कि आप मुर्रा भैंस पालन करके एक भैंस से प्रतिवर्ष 4000 लीटर दूध उत्पादन कर सकते हैं और महीने के लाखों की आय कर सकते है।