भारत के लोग तीन दशक पहले तक मशरूम के बारे में ज्यादा नहीं जानते थे, पर अब हमारे घरों और हमारे व्यंजनों का ख़ास हिस्सा बन गया हैं। अपने स्वाद और सेहत से जुड़े फायदों की वजह से इनकी हर जगह काफी डिमांड है। कम कैलोरी, उच्च पोषण वाला भोजन होने के कारण, मधुमेह, हेपेटाइटिस-बी, थायराइड और कई अन्य स्थितियों से पीड़ित लोगों के लिए मशरूम वरदान बन रहा है। कोविड के बाद हमारे देश में भी मशरूम को लेकर जागरूकता बढ़ी है। कोरोना से प्रभावित सभी लोग जल्द स्वस्थ होने के लिए मशरूम का सहारा ले रहे हैं। अगर सही तरीके से किया जाए तो मशरूम से अच्छा कोई बिजनेस नहीं है। इस व्यवसाय में आने से पहले आपको यह पता होना चाहिए कि आपके द्वारा चुने गए मशरूम के मॉडल और अनेकों प्रकार के लिए बुनियादी सुविधाओं और प्रौद्योगिकी की आवश्यकता है।
मशरूम की खेती का परिचय
मशरूम और उनके उपयोग को समझना
मशरूम के प्रकार, जलवायु और उत्पादन चक्र
मशरूम उगाने के लिए बुनियादी ढांचा
मशरूम की खेती के लिए धन और सहायता
मशरूम की खेती के लिए प्रैक्टिकल गाइड
कॉर्डिसेप्स मिलिट्रियास: एक विशेष मशरूम
इन-हाउस स्पान प्रोडक्शन यूनिट की स्थापना
लैब और टिश्यू कल्चर तकनीक की स्थापना
उत्तराखंड की मशरूम लेडी से विशेष सुझाव और सलाह
- मशरूम की खेती में रुचि रखने वालों के लिए
- मशरूम की खेती और वैल्यू एडिशन खरीदने वालों के लिए
- उनके लिए जो कम लागत में मशरूम की खेती कर अधिक आय अर्जित करना चाहते हैं
- उनके लिए जो बिना मशरूम के बिजनेस करना चाहते हैं
- मशरूम की खेती से आय कैसे अर्जित कर सकता हूँ?
- मशरूम की खेती के लिए किस तरह के इंफ्रास्ट्रक्चर की जरूरत है?
- मशरूम की खेती करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?
- मशरूम के बीज कैसे बोयें ?
- विभिन्न प्रकार के मशरूम की खेती कैसे करें? यह आपके आय में मूल्य कैसे जोड़ सकता है?
- मशरूम की खेती के लिए कमरे का आकार कितना होना चाहिए? जहां भी संभव हो मशरूम की खेती करें।
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Mushroom Farming: Learn from Mushroom Lady of Uttarakhand
12 June 2023
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